冬季饮食菜谱 吃辣解决手脚冰冷
2010-12-29 14:53:14
手脚冰冷怎么办 吃什么好
冬天手脚冰冷可以吃洋葱、辣椒、生姜等食物可以帮助身体产生热量、促进血液循环的食物，从而达到御寒作用，辣椒含有辣椒素，生姜含有芳香性挥发油，胡椒含胡椒碱。冬季饮食菜谱吃辛辣食物可以驱风散寒，促进血液循环，增加体温。
冬季饮食菜谱 童子鸡
鸡半只、干辣椒60g、花椒15g、葱姜蒜适量
1、将鸡洗净后切成2-3cm的小块，放在碗中，加入料酒、盐拌匀，腌制20分钟入味;
2、姜、蒜切片，葱切段备用；
3、干辣椒剪成小段备用；
4、锅中倒入300ml油，烧热后，放入鸡块略炸，炸至金黄色后，盛出沥油，再次下锅用大火炸一遍，使得表面更金黄，肉质更脆，然后出锅沥油备用；
5、在锅中留底油，大火烧热，放入姜、蒜片爆香，随后放入辣椒段和花椒，小火煸炒出麻辣香味，然后放入炸好的鸡块翻炒，最后撒入鸡精、白糖和葱段炒匀起过即可。如果撒上些熟白芝麻，味道会更香。
除了吃辣外，冬季饮食菜谱还可以吃西洋参，西洋参是补气良药，可以泡水喝。还可以吃芝麻、花生，花生芝麻，富含维生素E和多种营养，可以帮助维生素B的吸收，加强神经对抗寒冷的能力。维生素E有促进血液循环的作用。
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