3款热捧的夏季养生食谱
2011-07-06 13:52:25
夏季养生吃什么呢？不如来吃一些清淡的点心或粥吧。夏季饮食的规律变化多端，但是有这么3款夏季养生的食谱，是一直都受到广大人群追捧的。我们来看看究竟都有些什么吧！
荷叶茯苓粥
配料：荷叶1张（鲜、干均可），茯苓50克，粳米或小米100克，白糖适量。
做法：先将荷叶煎汤去渣，把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中，同煮为粥，出锅前将白糖入锅。
功效：清热解暑，宁心安神，止泻止痢。对心血脑管疾病、神经衰弱者亦有疗效。
凉拌莴笋
配料：鲜莴笋350克，葱、香油、味精、盐、白糖各适量。
做法：莴笋洗净去皮，切成长条小块，盛入盘内加精盐搅拌，腌1小时，滗去水分，加入味精、白糖拌匀。
功效：利五脏，通经脉。
奶油冬瓜球
配料：冬瓜500克，炼乳20克，熟火腿10克，精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。
做法：冬瓜去皮，洗净削成见圆小球，入沸水略煮后，倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内，加盐、味精、鲜汤上笼用大火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中，汤倒入锅中加炼乳煮沸后，用水淀粉勾芡，冬瓜球入锅内，淋上香油搅拌均匀，最后撒上火腿末出锅即成。
功效：清热解毒，生津除烦，补虚损，益脾胃。
夏季养生食谱花样百出，既能解暑又有养生的功效。最后小编要提醒您，夏季气候炎热，饮食最好清淡不宜肥甘厚味。希望您在夏季养生的过程中拥有好心情。
本文部分内容来源于网络，如涉及版权问题请立即与微微健康网联系。
