2011-07-08 15:30:00
之所以被称之为长寿之乡,就是因为那里的人的寿命都非常高,这和他们的社会背景、饮食习惯都有着密切的关系。我们来看看,这些长寿之乡的养生规律是什么?让他们能如此享受人生的乐趣。
杂食(荤素搭配)
五大长寿乡中,有两个地方是以玉米作为主食,有三个地方以粗小麦粉并搭配马铃薯类、豆类等杂粮为主食,充分发挥了蛋白质的互补作用。
有四个地方的人都喝牛、羊奶,吃少量牛、羊肉,常吃蛋类、豆腐,蛋白质摄入量较适当,并以素食为主,荤食搭配。
饭菜清淡
吃盐、糖偏低,以植物油烹调为主,吃动物脂肪少。这种饮食习惯大大降低了冠心病、高血压、中风和癌症的发病率。
多食蔬菜、水果和能起保健作用的食物
像外高加索老人常年喝酸奶,吃大量洋葱,并吃无花果、蜂蜜、核桃等,百岁以上的老人每天吃水果量大于1公斤者有96.76%,一年食用6个月以上者占有91.09%。
除此之外,我国两个长寿乡老人的饮食特点还包括:用各种豆类、薯类、大米来调换或补充,以瓜苗、薯叶、苦墨菜、野藤菜、山竹笋为蔬菜,并且吃各种野果和水果等。
和田百岁以上的老人都是以玉米、面粉、大米、牛、羊肉和奶、蛋类为主食,蔬菜是以白菜、茄子、西红柿、辣椒、胡萝卜、洋葱为主,加上一年四季不断吃水果。
长寿之乡的养生规律偏向于原生态的饮食规则,这也是那里的人身体如此健康的原因吧!若我们也能像长寿之乡的人们一样,还怕自己的生命太短暂吗?
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