注意：夏至养生教你吃绿豆解暑
大宋 2015-07-12 12:05:00
夏至一到，消暑就成了人们生活的主题。绿豆是药食两用的夏令佳品，作为日常的保健，一天5斤是多了，不过绿豆性凉，味甘，可以消暑益气、润喉止渴，并且有预防中暑、利尿下气、清热解毒的功效，在食物或药物中毒后喝绿豆汤，能起到排除体内毒素的作用，因此在夏季还是可以多吃一些。
下面介绍几种绿豆汤的做法，不妨一试。
1、纯绿豆汤。用绿豆或绿豆皮熬汤当茶喝，可以祛暑湿，解暑热，防中暑，治小便不畅。如果尿道灼痛，可在绿豆汤中加白糖，然后服用。
2、绿豆粥。绿豆30克，大米60克，先把绿豆煮熟，然后再加入大米，熬成稀粥。经常吃绿豆粥，可以消暑热、止烦渴、利小便，另外对高血压、糖尿病患者也很有益处。
3、绿豆海带汤。将绿豆和海带各50克熬汤服用，有治疗湿疹和皮肤瘙痒的作用。
4、绿豆银花汤。先把100克绿豆煮熟，然后加金银花30克，吃豆子喝汤，能治疗痱子、疖疮、中暑。
5、绿豆皮汤。绿豆皮25克，加水熬汤，每天早、中、晚各服用1次，能治疗头晕眼花，尤其对视物不清作用更明显。
6、绿豆紫菜甘草汤。适量的绿豆加紫菜6克、甘草3克，用水煎熬，连服一周，能预防麻疹。
7、绿豆海蜇汤。用绿豆和海蜇各50克，加水熬成汤，可以解暑热、止咳喘、降血压。
8、绿豆花样粥。把绿豆、扁豆、莲子、荷叶等放入粳米中，熬成粥，待其凉后再食用，能够健脾胃，祛暑热。
9、绿豆苦参汤。绿豆20克，鲜荷叶15克，牛蒡子、苦参各10克，煎汤内服和外洗，可治疗小儿痱子和疮疖等。
10、绿豆茅根汤。绿豆60克，加鲜茅根、车前草、淡竹叶各30克，煎成汤后，多饮几次，可辅助治疗尿路感染。
夏季养生预防中暑注意少食辛辣和高蛋白的食物，辛辣食品和高蛋白类食品都含有较高的热量，应尽量少服用，可以尽量以清淡饮食为主，多食清菜、水果。推荐阅读：注意：哪些人不适合喝绿豆汤
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