秋季养生:养肺去燥的食物都有哪些
幽幽乐 2014-09-15 16:45:00
秋季的特点是天气干燥，逐渐转向昼热夜凉，这个时期人的汗液蒸发快，依照传统养生观点，秋季最容易受到伤害的脏器是肺，所以秋季养生的重点是养肺去燥，多吃一些有相应功效的食物即可。
秋季养生:养肺润燥的食物都有哪些
肺脏是一个易受伤害的器官，人们常在秋天感觉口干舌燥，喝再多水也无法解渴，皮肤干燥脱屑，乳液再怎样勤劳地擦还是一样干燥，这就是秋燥导致肺部受伤的表现。
养肺润肺的中药及食材都很多，常见中药如：西洋参、沙参、麦门冬、百合、石斛、玉竹、贝母，都很常被拿来滋养肺阴。食物中如：梨、银耳、甘蔗、荸荠、枇杷等，也都能养肺润燥。
其中，梨子是解秋燥的圣品，但梨性质偏寒，所以体质虚寒、寒咳，或者肠胃虚寒、呕吐便溏者不宜生吃。中医师建议可以将梨子(粗梨大者一颗为佳)切丁后，搭配西洋参6g、麦门冬6g、沙参6g、玉竹6g、川贝6g、枸杞5g、红枣4颗。加二公升水，隔水加热后炖成秋梨汤，一家老小皆可饮用。另外，也可用银耳3朵、莲子20g、干百合20g、冰糖100g、枸杞10g，加清水炖煮成百合莲子银耳汤，这也是一道养阴润肺的好甜点。
除了药膳，秋季养生始终要从生活习惯著手。在干燥时节，平时除了足够的水分补充之外，还需要早睡早起勤运动。更多秋季养生常识推荐阅读：秋季一起吃润肺的奶香南瓜派
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