红枣银耳汤的超简单做法介绍
幽幽乐 2014-06-27 01:45:00
银耳有养胃生津、滋阴润肺、益气补脑的功效，红枣也不赖，具有益气补血、健脾和胃等功效，因此将两者结合而成的红枣银耳汤的营养价值自然更高。性价比这么高的红枣银耳汤，又是怎么做出来的呢？
红枣银耳汤的超简单做法介绍
主料：
银耳(干)20克，枣(干)100克，枸杞子100克
调料：
冰糖50克
具体方法：
1、先把银耳用水泡上，短则一个多小时，长则五六个小时都可以。银耳泡开后用水清洗两三遍，控水。将银耳黄色的根去掉，用手将银耳撕成小片，待用。
2、将莲子红枣和枸杞也用水泡上，这个不用很长时间，一般十分钟就行了。银耳处理好了，莲子红枣和枸杞也差不多了。泡好后也要控水。将红枣用手撕开，露出果肉。这么做是为了红枣香甜的味道容易出来。
3、锅内加入凉水，将银耳、莲子、“露肉”的红枣、枸杞一同放入。水开后调成小火开始慢慢煮。注意千万不要大开锅盖，不然容易熬干。
4、很快你就能闻到红枣的香味了，不过别着急，至少要煮一个半小时才行呢。快煮好时放入冰糖，依个人口味定。
5、冰糖放入后，搅拌，待几分钟后，香滑美味的养颜汤可以出锅了。也可放入冰箱中冷却后食用。
注意：干银耳和泡发后的体积差别很大啊，如果你不是特别喜欢吃银耳的话，泡的时候千万别贪多。
微微健康网健康养生专家提醒：红枣银耳汤的超简单做法介绍，相关内容就是以上这些，希望对你有所帮助，若要了解更多饮食健康常识，推荐阅读——红枣的四种正确吃法
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