想保护眼睛可多吃黄色玉米
2014-06-11 09:45:00
玉米是我们生活中常常吃的食物，玉米含有很丰富的营养，不仅富含维生素C而且还有长寿美容的作用，但是你知道吗，多吃玉米还能保护眼睛呢。下面就来看看玉米是怎么保护你的眼睛的。
想保护眼睛可多吃黄色玉米
玉米对人类的最大贡献是含有丰富的把玉米染成金色的色素——叶黄素和玉米黄质(胡萝卜素的一种)，它们虽然不是营养素，但作用却胜似营养素，是强大的抗氧化剂，能够保护眼睛中叫做黄斑的感光区域，预防老年性黄斑变性和白内障的发生。
黄斑是位于视网膜中心部位、掌控视力的组织。由于老化，黄斑部位的脂肪氧化、受损而遭到破坏的时候，出现了黄斑变性、视力下降，甚至会导致失明。
而叶黄素和玉米黄质凭借其强大的抗氧化作用，可以吸收进入眼球内的有害光线，保持黄斑的健康。但需要注意的是：只有黄色的玉米中才有叶黄素和玉米黄质，而白玉米中却没有。
所以，出租车司机、中小学生、编辑、作家等经常用眼的人，应多吃一些黄色的玉米。
吃玉米可保护眼睛，另外，玉米还对防治便秘、肠炎、直肠癌具有重要的意义，玉米本身也具有极大的营养价值，所以每天的饮食中不妨添加一点玉米吧！更多相关文章推荐阅读——玉米须的功效 解毒降压抗过敏
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