黑木耳的作用 可治痛风冠心病
幽幽乐 2014-05-05 15:45:00
3.黑木耳可补血
据专家测定，每百克黑木耳含蛋白质10.6克，脂肪1.2克，碳水化合物65.5克，粗纤维7.0克，钙357毫克，磷201毫克，铁185毫克；还含有维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、烟酸等多种维生素和无机盐、磷脂、植物固醇等。黑木耳的含铁量为是芹菜的20倍，猪肝的7倍，是一种非常好的天然补血食品；而且含钙量相当于鲫鱼的7倍。
4.黑木耳可减肥
黑木耳中含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶质，能促进胃肠蠕动，促使肠道脂肪食物的排泄，减少食物脂肪的吸收，从而起到减肥作用。
5.黑木耳可抗癌
据美国明尼苏达大学医学院的研究发现，黑木耳内还有一种类核酸物质，可以降低血中的胆固醇和甘油三酯水平，对冠心病、动脉硬化患者颇有益处。黑木耳中的多糖有抗癌作用，可以作为肿瘤病人的食疗 。
微微健康网健康养生专家提醒：黑木耳虽有治疗痛风、冠心病，防癌减肥补血等作用，但如果利用黑木耳来治病时，最好还是先咨询过医生再做决定，毕竟个人体质、病情不一，要避免意外发生。更多相关文章推荐阅读——黑木耳的吃法 怎么吃瘦得快？
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