松茸菌的作用和吃法,滋补必吃松耳菌

 

 

松茸菌有“食用菌之王”的美誉,松茸味道鲜美,香气扑鼻,常常被当做宴会上的稀有佳肴,而且松茸菌营养价值非常高,还具有很高的药用价值。下面来详细介绍下松耳菌的作用和吃法,养生人士要滋补必须多吃松耳菌。

 

松耳菌的作用和功效

 

松耳菌包含粗蛋白质17%,粗脂肪5.3%,可溶性无氮化合物61.5%,还富含维生素B1、B2、C、尼克酸、磷、钙、铁等。松茸菌具强身、益肠胃、止疼、理气化痰、驱虫等作用。还有治疗糖尿病和抗癌等作用。松茸菌抗癌效果可达90%以上。松茸茵的经济价值非常高,国际商场每吨鲜松茸菌售价达3至5万美元,是其它菌类望尘莫及。

 

松耳菌的吃法推荐

 

►松茸海参:

 

—、原料:

 

1.主料:鲜松茸菌150g,水发海参150g,笋片50g。

 

2.调料:料酒、味精、精盐、姜末、葱花、猪油、鸡汤。

 

二、制作方法:

 

2.将水发海参去杂洗干净切成片状,放进沸水锅里焯后捞出来。笋片下沸水锅焯一下捞出来。

 

3.炒锅里放进猪油,烧至五成热当前姜、葱煸出香味,烹入料酒,加入海参、松茸菌、笋片、精盐、味传、鸡汤,烧至海参、松茸菌入味,盛入汤盘,淋上香油即成。tips:松茸菌又名松蕈、松蘑,具有补益强身、理气化痰、止疼的功效。配以补肾益精、养血润燥的海参与理气化痰、和中的竹笋,其功在滋补之中寓于清消,使其补而不燥,消而不伤正。具有滋补强壮、理气和中、化痰的功效。经常可做为精血亏损、身体虚弱、消瘦乏力、阳痿遗精及体虚痰多等病的辅助食疗菜肴。

 

另外,海参还包含抗癌与软化血管的物质。可做为癌症和血管硬化等疾病的保健营养菜肴使用。

 

微微健康网健康养生专家提醒:松耳菌的作用和吃法有哪些?以上内容希望对你有所帮助,健康与否与日常生活习惯密不可分,因此要保持良好的生活方式。更多相关文章推荐阅读——蘑菇的功效与作用 排毒抗癌降压减肥

松茸菌的作用和吃法,滋补必吃松耳菌

 

本文部分内容来源于网络,如涉及版权问题请立即与微微健康网联系。

查看更多: 松茸菌的作用 松耳菌 蘑菇