谈榛子的功效与作用：健脾益气明目
幽幽乐 2014-04-23 15:45:00
榛子的功效与作用有哪些呢？中医指出，榛子具有益气健脾，止泻，明目，驱虫等作用，营养价值也非常高，包含蛋白质，脂肪，碳水化合物，灰分及胡萝卜素，尼克酸，多类维生素与多类无机盐等营养成份。下面来详细介绍下榛子的功效与作用。
榛子的功效与作用有哪些？
榛子的营养非常高，包含蛋白质，脂肪，碳水化合物，灰分及胡萝卜素，尼克酸，多类维生素与多类无机盐等营养成份。更可贵的是榛子还包含人体所需的八种氨基酸。
其中钙的含量特别高，是杏仁的3倍，核桃的4倍，松仁的5倍，这是其他坚果所没有办法比拟的；磷的含量也高于其它坚果；铁的含量更为突出，比杏仁，扁桃，白果，核桃高出一至三倍。榛子还有维生素A，维生素B1，维生素B2，烟酸等。榛子适于一切体虚，病后虚赢，慢性腹泻，食少疲倦，肺肾不足，夜尿频多与遗精，盗汗之人食用。
榛子的食疗作用
1、脾胃虚弱：榛子仁30g去壳，莲子30g去心，粳米60g，同煮粥，加白糖拌均，饮服，经常服。
2、食欲不佳：榛子仁30g、陈皮10g，加水煮食，每门早晨和晚上各服3回。
3、身体清瘦：榛子仁30g，加适量的水煮食，每天早晨和晚上各1回。
4、蛲虫病、蛔虫瘸：榛子仁30至60g，空肚子一回嚼细服下，小儿酌减。
5、视物不清、虚弱眼花：榛子适量的炒熟，不可炒焦，随时食用。
6、神疲无力：榛子仁15g去壳炒黄，不要焦，研成细末，拌进30至50g藕粉中，以开水冲服，加糖调味，服食，经常服。
7、病后体虚：榛子20g、山药100g、党参5g，加水煎服，其效甚佳。
微微健康网健康养生专家提醒：榛子的功效与作用、食疗价值就是以上这些，脾胃虚弱的人，想保护视力的人群都可以多吃。更多精彩文章推荐阅读——芡实的功效 健脾益肾
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