五谷杂粮饼的做法，网友亲身示范
幽幽乐 2014-04-03 00:45:00
作为一个吃货，我一直在寻找一种既好吃又营养的饮食方案，后来发现了五谷杂粮饼，非常喜欢，做了两次都失败了，第三次终于成功，先将五谷杂粮饼的做法分享如下。
食材：杂米面2把、鸡蛋2枚、生菜叶5个、小葱3颗。
配料：甜面酱或者炸酱2勺
制作方法：
1、杂米面2把放入小盆。
2、鸡蛋2枚。
3、杂米面和一个鸡蛋液搅拌成糊。另一个鸡蛋备用。
4、生菜和小葱清洗干净
5、把面糊一大勺子放入锅内转匀。
6、等一面定型后翻面。
7、两面都变黄时候放入少许鸡蛋液。
8、等鸡蛋液熟了就可以出锅了。
9、小葱切成段和酱准备好，我用的是吃剩下的炸酱。
10、把酱抹在煎饼上。
11、放上一个生菜叶子和少许小葱段。
12、一面折起，在把两边都折起，先放一个在盘中，其他的依靠摆在盘中即可。
五谷杂粮饼的做法小贴士：
1、鸡蛋要充分搅拌后加入杂粮面糊中。
2、锅内油不能多，否则会滑，很厚也不好看。我的经验是一滴油，用姜擦锅，滴一次可做两张煎饼，第二张不用放油，用姜擦一下即可。
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