鱼腥草的功效与食用方法
幽幽乐 2014-03-24 18:45:00
鱼腥草炒腊肉
折耳根、臭菜、侧耳根都是鱼腥草的别称，性微寒、味道微苦的鱼腥草不仅是一道美味的菜肴，更具有多种养生功效，可清热解毒，排脓消痈，利尿通淋。接下来小编为你详细介绍下鱼腥草的功效与食用方法。
鱼腥草的功效
生长在我国长江以南，喜潮湿环境的鱼腥草，虽然因其味道怪异，并不能被所有人接受，但它清热解毒;排脓消痈的作用却十分明显。尤其是春冬交替这样一个流感高发的季节，由于大部分的流感都是瘟热病毒所引起，而鱼腥草恰好性微寒且寒不过盛，能抵抗流感病菌，因此能达到很好的治疗作用。而且据现代药理学研究得出的结论显示，其还另外具有提高机体免疫力、抗菌、抗病毒、利尿等十多种功效。
鱼腥草的食用方法
鱼腥草在食用的过程中，除了极个别的人会发生过敏现象外，只要不过量食用，它完全有理由成为一道餐桌上的佳品。尤其是在酒席中吃了太多燥热的食物后，鱼腥草清热解毒的功效体现得尤为显著。只是需要注意的是，阳气偏弱的人不宜过多服用。
虽然新鲜的鱼腥草效果最好，但在秋季将其晒干后，用于治疗秋燥所引发的温燥性咳嗽同样有效。甚至可以直接用新鲜开水泡水喝，嗓子干痒、疼痛等扁桃体炎的症状也将有十分显著的改善。
鱼腥草的食疗秘方
1、调理各种细菌、病毒感染，如风热感冒、疱疹、泌尿系统感染等，一定要选择生吃，凉拌即可。
2、预防风热感冒，炒着吃就行了。这种吃法较为温和，也适合体弱的人日常食用。
3、产妇在月子里第一次吃鸡的时候，一定要放些鱼腥草，可以预防产后风。
4、要想快速祛痘，可以去药店买鱼腥草4钱，冲洗一次后，放在水中(水要没过药材)浸泡4小时后，用大火煮沸1至2分钟，每6小时喝一碗，药渣也可以用来洗脸。
微微健康网健康养生专家提醒：鱼腥草的功效与食用方法等相关内容就是以上这些，多了解一些健康养生的常识，才能让自己有健康美丽的体魄。更多精彩文章推荐阅读——养生须知：10种清热解毒食物
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