松茸菌的功效 治糖尿病抗癌
幽幽乐 2014-03-03 16:45:00
松茸菌又被称为松茸菇，是一种非常珍贵的真菌。松茸菌在我国东北地区和西南地区、国外日本和朝鲜都有分布，由于它对生长环境要求十分严格，不能进行人工培植，所以国际市场每吨鲜松茸菌售价达3—5 万美元。当然松茸菌价格高，还在于它的功效。那么松茸菌的功效有哪些呢?
松茸菌的功效
松茸菌营养丰富，还具有较高的药用价值，含有粗蛋白质17% ，粗脂肪5.8%，可溶性无氮化台物61.5 %，还含有丰富的维生素B1 、B2 、C 、尼克酸钙、磷、铁等。
松茸菌含有松茸醇、异松茸醇等药用成分，具强身、益肠胃、止痛、理气化痰、驱虫等功效。还有治疗糖尿病及抗癌等作用。据日本有关资料报道，松茸菌抗癌效果可达90%以上。
松茸菌还有很高的药用价值
松茸菌的功效还包括它具有很高的药用价值。松茸含有具备抗瘤活性的"松茸多糖"，能提高人体的自身免疫能力，有抗肿瘤、抗菌、抗病毒、抗真菌、抗糖尿病、抗炎的功效，是食药兼用真菌中抗癌效果较好的一种。对松茸的研究表明，松茸的组成成分复杂，具有多种有效成分，能预防与治疗多种疾病。
微微健康网健康养生专家提醒：松茸菌的功效多，吃法也不少，一般比较常见的是炒，和炖汤，可以是素炒，也可以是荤炒。炖汤多见的炖肉汤，不管选择哪种烹饪方法，都最好以不影响松茸菌的营养价值为准。更多健康养生知识推荐阅读——提高免疫力吃什么食物好?
本文部分内容来源于网络，如涉及版权问题请立即与微微健康网联系。
