防治心脑血管病超有效的"救命食谱"

幽幽乐| 2014-06-27 14:44:20
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虽然心脑血管疾病到处横行,但其实也无需太过担心,医学界也一直致力于如何更好地防治心脑血管病的研究之中。近日更有科学家总结出了一份可有效防治心脑血管病的“救命食谱”。

 

"救命食谱"防治心脑血管病超有效

 

5月31日,英国《每日邮报》刊文称,常吃有些食物或许能“救命”。文章由英国两位权威医学专家劳拉·卡尔博士和伊恩·马布尔博士执笔,他们搜集了大量国际研究数据证实,连续3个月适量食用以下食物,最高可降低血液中20%的低密度脂蛋白(也称“坏胆固醇”),既能降低心脑血管疾病风险,也能在一定程度上降低心脑血管患者的死亡率,堪称一份实用的“救命食谱”。

 

"救命食谱"的具体组成

 

1.每天至少20克富含膳食纤维的食物。

 

芹菜中的细丝,就是最直观的膳食纤维。英国专家指出,每天摄取20克以上膳食纤维可有效降低胆固醇。美国哈佛大学还发现,在推荐量范围内,每天膳食纤维摄入量每增加10克,死亡风险就会下降10%,从而让心脏病患者活得更长。

 

北京朝阳医院沈雁英教授告诉《生命时报》记者,膳食纤维能刺激肠道蠕动,促进排毒,缓解便秘,预防肠癌。她指出,成人每天应摄入25~30克膳食纤维,但调查显示,我国城市居民每天摄入量只有9克左右。

 

很多食物都是富含膳食纤维的“高手”,比如小米、鲜玉米、莜麦等粗粮;鲜香菇、毛豆、蒜薹、芹菜等蔬菜;石榴、桑葚、梨等水果。值得提醒的是,膳食纤维并非多多益善,过量食用反倒影响消化,阻碍营养物质的吸收,还会导致腹胀、腹痛等不适,胃肠功能较弱的儿童和老人尤要注意。

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