老人多吃四种食物可延缓大脑衰老

幽幽乐| 2014-06-24 17:38:57
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我们的大脑不会永远年轻,随着年龄增长,人的神经系统功能会逐渐衰退,从而导致大脑衰老。大脑衰老最典型的症状是健忘、反应迟钝、动作不协调等,严重的就会变成老年痴呆。那么有没有什么办法可以延缓大脑衰老呢?

 

补脑食物可延缓大脑衰老

 

以食物补脑,推迟衰老过程。补脑的主要物质有三,即蛋白质,磷脂与锌。磷脂属于脂肪化合物,是大脑细胞与神经系统不能缺少的物质,主要存在于动物内脏中。补脑食谱如下:

 

1、核桃煲乌骨鸡:乌骨鸡营养价值比普通鸡要高,含脂肪极少,易于消化,并且含有大量维生素E,能预防衰老。核桃含磷甚高,每100克达329毫克,并且又是高锌食物,其形像脑,可以说是以形补形-->>作者推荐:预防大脑衰老多走路。

 

2、苞米,银杏,蛋白,蘑菇,肉茸羹,苞米,蘑菇,银杏含有大量磷和锌,蛋白与肉亦含有大量蛋白质。

 

3、炖北菇:北菇含蛋白质甚高,为鸡蛋的2倍,鸡肉的1.5倍;每100克含磷量达400毫克以上,居植物性食物之首。

 

4、大豆焖排骨:大豆有“植物猪肉”之称,其实它包含蛋白量比猪肉还应该高出1倍。大豆亦含有大量磷脂,配合排骨中的动物蛋白,确是补脑佳物。大豆虽然有油质,但是能降低胆固醇,不防多吃。

 

微微健康网养生专家提醒:老人多吃四种食物可延缓大脑衰老,相关内容就是以上这些,希望对你有所帮助,若要了解更多老人健康常识,推荐阅读——预防老年痴呆的好方法

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