老年痴呆不用怕，多吃三种食物可预防
文 2014-01-14 14:00:00
老年痴呆是阿尔茨海默病(AD)的通俗称呼，指的是人年纪大了，神经系统发生退化，导致人发生记忆障碍、失语、失用、失认、视空间技能损害、执行功能障碍以及人格和行为改变等变化，一般65岁左右的老人最容易患上此病。老年痴呆的治疗效果不佳，但可以预防，比如食疗就可以有效预防老年痴呆的发生。
据美国“合众国际社”最新报道，老年人应多食用3种食品，它们有助于增强大脑功能和保持思维敏锐，从而起到预防老年痴呆的作用。
►鸡杂
鸡杂(包括脖颈、心脏、鸡胗和肝肾等)虽然难登大雅之堂，但它含有大量的维生素和矿物质。2010年发表在《神经病学期刊》上的研究成果表明鸡杂中含有的维生素B12有助于保持大脑思维功能敏锐。
►油性的沙拉酱
这种沙拉酱有助于保持大脑功能的健康，因为存在于油性沙拉酱中的维生素E是一种强效抗氧化剂。抗氧化剂能够避免神经元(在大脑和人体其他部位之间传递信息的神经细胞)被氧化，从而防止或延缓大脑受到损伤。维生素E能够延缓中度至重度老年痴呆患者记忆力丧失的进程。
►甜菜汁
虽然很多人并不把甜菜汁作为最喜欢喝的饮料，但近期研究显示甜菜汁有助于抵御老年痴呆。存在于甜菜根中的硝酸盐通过扩张血管而让血液和氧气在人体内得到更好的流动。尤为重要的是，硝酸盐能促进血液流向大脑的额叶部位，从而起到预防老年痴呆的功效。其他富含硝酸盐的食物包括菠菜、芹菜和卷心菜。
微微健康网健康养生专家提醒：与老年痴呆治疗的困难程度和造成的危害相比，用食疗来预防老年痴呆一点都不算麻烦，另外，配合适量运动、按时作息等方法预防老年痴呆效果更好，不妨看看这篇文章——老人如何预防老年痴呆症
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