适合便秘患者的食物都有哪些
幽幽乐 2014-07-05 23:57:48
便秘患者可以多吃芝麻，因为芝麻有润五脏、利大小肠、“服之令人肠滑”的作用，多吃芝麻不但能通便治疗便秘，还有预防便秘的作用。除了芝麻之外，还有哪些食物适合便秘患者呢？
适合便秘患者的食物都有哪些
1.萝卜
萝卜所含大量的粗纤维能刺激肠胃蠕动，减少粪便在肠道内的停留时间，保持大便通畅。凡习惯性便秘者，可经常多吃些萝卜。
白菜心500g，萝卜100g，芝麻酱、白糖、香油、米醋各适量。白菜心、萝卜分别洗净，切成细丝，放入小盆内备用。将芝麻酱加香油调开，浇在菜丝上，再撒上白糖，食前酌加米醋拌匀即成。有清热利水、润肠通便之功效。此方可经常食用，对便秘有很好的疗效。无论哪种类型的慢性便秘者，都可以经常食用。现代医学认为，红薯含有丰富的膳食纤维和胶质类成分，可以促进排泄，防治便秘，故有“优秀肠道清道夫”的美誉。
2.红薯
新鲜红薯250g，粳米100至150g，白糖适量。将红薯(以红紫皮黄心者为最好)洗净，连皮切成小块，加水与粳米同煮为粥，待粥将熟时，加入白糖适量，再煮2至3沸即可。随意趁热服食。健脾养胃，益气通便。适用于便秘、大便带血及少乳等症。
3.当归
当归为药食两用之品。有补血、润燥、滑肠的作用，对老年人慢性血虚便秘和肠燥便秘者最为合适。
当归20g，柏子仁15g，粳米100g，冰糖适量。将当归、柏子仁洗净入锅，锅内加水1碗，微火煎至半碗，去渣留汁，备用。粳米淘洗干净，加水适量和药汁同入锅内煮粥。先用大火煮沸，再改用微火熬至粥香熟时，加冰糖适量继续熬至汁稠黏为度。养血，润燥，通便。此方是治疗血虚型便秘的良方。
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