肉沫
肉沫(rou mo)

肉沫即是将动物肉切成的细末,作为配菜的一种材料。

1药用价值

养肾补肾、补血养血、调理肠胃、有助发育

2营养价值

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。

3适宜人群

一般人群均可食用肉沫。

4食用指南

可搭配菜色食用,使菜色鲜香。