味增汤（wei zeng tang）
味增汤，即用味增做成的汤品。味噌，又称面豉酱，是以黄豆为主原料，加入盐及不同的种麴发酵而成。在日本，味噌是最受欢迎的调味料，它既可以做成汤品，又能与肉类烹煮成菜，还能做成火锅的汤底。由于味噌含有丰富的蛋白质、氨基酸和食物纤维，常食对健康有利，天气转凉时喝味噌汤还可暖身醒胃。
1药用价值
养肝护肝、补血养血、补气益气、增强记忆力、治疗便秘、开胃消食、降血糖、燃烧脂肪、抗衰老
2营养价值
3适宜人群
一般人群均可食用味增汤。
4食用指南
味增汤不适宜过量食用，过量食用会使人产生渴感。
味增汤冷热均可以食用。
