姜粉
姜粉(jiangfen)

姜粉作为食用与药用的调味料,是用姜制成的。姜粉可以用来调味、条汤、腌渍,用起来方便快捷。姜粉有利于小孩的吞咽,也可以有利于小朋友感冒的防治、帮助消化、镇咳散寒。

1药用价值

1.腹痛、吐泻

 

姜粉能杀死引起吐泻、腹痛的细菌,能有效缓解细菌性感染的不适。

 

2.伤风感冒

 

姜粉有驱寒作用,感染风寒喝碗姜粉汤,能很好驱寒暖胃,姜性热,驱寒解表。

 

3.腰肩疼痛

 

姜粉有舒筋活血的作用,肩周炎、风湿寒等病因血液流通不顺畅引起的。

2营养价值

生姜中含有过氧化物歧化酶,它是一种抗衰老的物质。

3相克属性

姜+兔肉:寒热一起吃,易致腹泻

4适宜人群

适宜人群

 

一般人群均可食用姜粉

 

禁忌人群

 

内热阴虚以及邪热者慎食姜粉

5食用指南

姜粉食量:姜粉每次用量很少,每碗姜粉用5克即刻。

 

姜粉泡茶:冬天或淋雨后用姜粉泡茶喝,能有驱寒好暖。