白砂糖（bai sha tang）
白砂糖是食糖的一种。其颗粒为结晶状，均匀，颜色洁白，甜味纯正，甜度稍低于红糖。
1药用价值
白砂糖味甘、性平，归脾、肺经；有润肺生津、止咳、和中益肺、舒缓肝气、滋阴、调味、除口臭、解盐卤毒之功效。
2营养价值
白糖的蔗糖糖分含量一般在95%以上，纯度较高。
3相克属性
暂不明确。
4适宜人群
一般人群均可食用白砂糖。
5食用指南
1.炒菜时不小心把盐放多了，加入适量白糖，就可解咸；
2.糖很容易生螨，存放日久的糖不要生吃，应煮开后食用。
