绵白糖简称绵糖,也叫白糖,是我国人民比较喜欢的一种食用糖。它质地绵软、细腻,结晶颗粒细小,并在生产过程中喷入了2.5%左右的转化糖浆。绵白糖通常作为拌凉菜时的调味料,或者用粘米制品直接蘸着吃。
白糖+茶:糖会抑制茶中清热解毒的效果
白糖+海蜇皮:不宜久存
适宜人群:
一般人群均可食用绵白糖。
禁忌人群:
糖尿病患者不宜食用绵白糖。
喝粥或者牛奶,豆浆时可以加入适量绵白糖调节口味。
绵白糖可以用来做甜品如蛋糕,面包等。
绵白糖还可以在凉拌菜的时候加入少许调味。