热干面（re gan mian）
热干面，也是一种面食，是武汉最出名的小吃之一，色泽黄而油润，味道鲜美，由于热量高，也可以当作主食，补充机体所需的能量。
1药用价值
健脾养脾、补血养血、调理肠胃、提高免疫力、防癌抗癌、滋阴补阴、开胃消食、燃烧脂肪、抗衰老、有助发育
2营养价值
热干面含有人体所需的蛋白质，脂肪等多种营养，可以提高人体免疫力，抵抗疾病。
3适宜人群
一般人群均可食用热干面。
4食用指南
热干面可以烹炒，与肉切片炒十分美味，清炒加油也可。
热干面可以用来做凉拌面，用辣油、醋等调味料拌花生、香菜、热干面，凉拌热干面美味又营养。
热干面也可以做汤用，清汤煮热干面加上肉片，能驱寒充饥。
