烙饼
烙饼(lao bing)

烙饼是以面粉、鸡蛋、葱花等为主要原料烙制而成并深受百姓喜爱的面食之一,可以配各种肉、蛋、蔬菜一起食用。

1药用价值

提高免疫力、开胃消食、驱寒

2营养价值

烙饼的主要原料是面粉,辅之以鸡蛋、芝麻、青椒、小葱等,主要营养成分是碳水化合物、蛋白质、脂肪等,营养充足而丰富。

3适宜人群

一般人群皆可食用烙饼,适宜健康体质平和质,阳虚体质的人食用。糖尿病患者慎食。

4食用指南

因为烙饼热量稍高,建议每次食用,不要超过一块烙饼。

 

因为烙饼的制作有蒸、煮、炸、烙、烤,所以通常建议与凉茶同食更佳。

 

烙饼冬季食用比夏季食用更佳。