蟹粉（xie fen）
蟹粉就是以蟹拆开的肉为原料，加入蛋清、淀粉、盐等辅料煮成的食物。蟹粉食用方便、营养丰富，适合老人、小孩食用。
1药用价值
滋补作用、抗结核作用
2营养价值
3适宜人群
适合孕妇食用蟹粉。海鲜过敏者不宜食用蟹粉。
4食用指南
蟹粉可以与其他食物搭配蒸煮、红烧食用，也可以做包子、点心的馅料。
蟹粉就是以蟹拆开的肉为原料，加入蛋清、淀粉、盐等辅料煮成的食物。蟹粉食用方便、营养丰富，适合老人、小孩食用。
滋补作用、抗结核作用
适合孕妇食用蟹粉。海鲜过敏者不宜食用蟹粉。
蟹粉可以与其他食物搭配蒸煮、红烧食用，也可以做包子、点心的馅料。
