西米露（xi mi lu）
西米露中的西米由棕榈树类的核或软核加工，通过机械处理，浸泡，沉淀，烘干制成的的可食用西米淀粉，最为传统的是从西谷椰树的木髓部提取的淀粉，经过手工加工制成。
1药用价值
健脾、补肺、化痰西米有健脾，补肺，化痰的功效，有治脾胃虚弱和消化不良的作用；西米还有使皮肤恢复天然润泽的功能，所以西米羹很受人们尤其是女士的喜爱。
2营养价值
3适宜人群
一般人群皆可食用西米露，尤其是女士。西米露适宜体质虚弱、产后病后恢复期、消化不良、神疲乏力之人食用。糖尿病人除外。
4食用指南
西米露美容养颜，可每天食用一碗。
西米露直接食用，晶莹剔透，入口爽滑，能够让皮肤润泽光滑。
西米露适合搭配奶茶、芋泥等甜品同吃，香甜美味。
