茉莉花茶（mo li hua cha）
茉莉花茶，又叫茉莉香片，科名是木犀科，茉莉花茶有“在中国的花茶里，可闻春天的气味”之美誉。茉莉花茶是将茶叶和茉莉鲜花进行拼和、窨制，使茶叶吸收花香而成的，茶香与茉莉花香交互融合，“窨得茉莉无上味，列作人间第一香。”
1药用价值
1.抗菌消炎
茉莉花茶可杀死多种细菌，能用于治疗多种皮肤病，脓症、瘙痒症等。
2.行气开郁
茉莉花茶中的挥发油物质，能让人舒缓神经，具有止痛散瘀的功效。
3.止痛镇痛
茉莉花茶有止血阵痛的作用，可缓解乳房胀痛，心闷气乏，是镇痛的食疗佳品。
2营养价值
茶叶含有大量有益于人体健康的化合物。如：儿茶素、维生素C、A、咖啡碱、黄烷醇、茶多酚等，而茉莉花茶也含有大量芳香油、香叶醇、橙花椒醇、丁香酯等20多种化合物，是我国乃至全球现代最佳天然保健饮品。
3适宜人群
一般人群均可饮用茉莉花茶。但茉莉花茶辛香偏温，火热内盛，燥结便秘者慎食。
4食用指南
茉莉花茶可加入菜式中煮食，如茉莉花茶炒鸡蛋。
茉莉花茶可用来煲汤，煮粥，加入糖水煮食，可增加食物的香气，增加人的食欲。
晚上喝茉莉花茶时少放茶叶，不要将茶泡得过浓。
喝茉莉花茶适宜在晚饭后，避免空腹饮茶。
