菊花茶（ju hua cha）
菊花茶是指我国十大名花之一菊花，全国各地几乎随处可见。菊花的品种多姿。有时也在白菊花中加些茶叶，起到调味的作用。 产地湖北大别山麻城福田河的福白菊，浙江桐乡的杭白菊和黄山脚下的黄山贡菊(徽州贡菊)比较有名。 产于安徽亳州的亳菊、滁州的滁菊、四川中江的川菊、浙江德清的德菊、河南济源的怀菊花(四大怀药之一)都有很高的药效。
1药用价值
养肝明目、清心、补肾、健脾和胃、润喉、生津，以及调整血脂。
2营养价值
菊花中含有挥发油、菊甙、腺嘌呤、氨基酸、胆碱、水苏碱、小蘖碱、黄酮类、菊色素、维生素，微量元素等物质，可抗病原体，增强毛细血管抵抗力。
3适宜人群
体质虚寒的人士不宜饮用菊花茶。
4食用指南
菊花茶的用量：菊花茶清热去火，一般人夏天可作饮料，但体质虚寒的人应少喝。
菊花茶慎加糖：菊花茶加糖可加冰糖，但不宜过量，对糖尿病人和虚寒人士都不好，直接冲泡最为佳。
菊花山楂茶：菊花茶可加入三楂，代茶饮，清热解毒，减肥降压。
三花茶：菊花茶可与其他花茶如金银花、茉莉花等泡饮，能发挥不同的功效。
