普洱茶（pu er cha）
普洱茶属于黑茶，因产地旧属云南普洱府（今普洱市），故得名。普洱茶外形条索粗壮肥大，色泽乌润或褐红，俗称象猪肝色。普洱茶外形色泽褐红，内质汤色红浓明亮，香气独特陈香，滋味醇厚回甘，叶底褐红。普洱茶有生茶和熟茶之分，生茶自然发酵，熟茶人工催熟。
1药用价值
养胃健胃、补气益气、调理肠胃、提高免疫力、增强记忆力、安神镇定、治疗便秘、减肥、有助发育
2营养价值
普洱茶含有多种丰富的抗癌维生素，如β-戎萝葡素、维生素B1、B2、C、E等。
3适宜人群
一般人群皆可饮用，但孕妇以及经期女性不适合饮用普洱茶
4食用指南
普洱茶可以直接泡制后饮用。
普洱茶还可以与菜肴一起煮食调味，制作普洱茶炖排骨等美味菜肴。
