猪肉松是以猪肉为原料制成的肉松，具有柔软酥松、绵而不腻、味鲜香浓等特点，且易于人体消化吸收，营养价值高于一般猪肉类制品。
猪肉松香味浓郁，味道鲜美，生津开胃，干软酥松，易于消化。
猪肉松的主要营养成分是碳水化合物、脂肪、蛋白质和多种矿物质，胆固醇含量低，蛋白质含量高。猪肉松香味浓郁，味道鲜美，生津开胃，干软酥松，易于消化。
一般人群皆可食用。
炒肉松时切忌大火，以免烧焦而有苦味。
