羊肠（yang chang）
羊肠为羊只用于输送和消化食物的部位，具有很强的韧性和适量的脂肪。羊肠的肠头部位最肥。
1药用价值
治疗便秘、明目、止渴
2营养价值
3适宜人群
一般人群均可食用；但是，高血脂、糖尿病等血脂异常的人群少食羊肠。
4食用指南
羊肠可加入青椒、柿子椒、木耳等配搭食用。
羊肠可作为粥或者汤的配料食用。
羊肠可攘入馅料煮食，口感更佳。
