鸡肉卷是指在一片鸡胸肉上面铺盖一层蔬菜和调料后将其卷成卷,然后煎、炖或烤熟就做成鸡肉卷。鸡肉卷是一种法式菜,其中所填的东西一般为干酪、蘑菇和辣椒等蔬菜。 Roulade 这个词语来源于法语中的 Rouler,意思为“卷动”。
养肾补肾、补气益气、驱寒、养颜、养发、有助发育
1.强身健体
鸡肉卷主要作料为鸡肉,鸡肉含有大量维生素C维生素D及蛋白质,能够有效的提高身体素质。
2.促进身体发育
鸡肉卷中含有大量鸡肉与蔬菜,含有成分磷脂,是促进身体发育的重要成分之一。
不能与菊花同食
一般人均可食用鸡肉卷。感冒,冠心病,动脉硬化,高脂血症,神经性疾病患者不宜食用。
1.鸡肉卷可以现做现吃,极其美味。
2.鸡肉卷也可切块后蘸酱吃,当做小吃。
3.鸡肉卷还可蒸熟后食用。