炒饼
炒饼(chao bing)

炒饼,主食的一种,多见于山西、河北、河南、北京一带。即将熟饼切成细条或丝状,然后加油爆炒而成。分素炒和肉炒,前者只放绿豆芽做辅料。

1药用价值

健脾养脾、补血养血、消暑解暑、开胃消食、提高代谢

2营养价值

1、补充维生素

 

炒饼富含维生素c,可以为机体补充维生素。

 

2、治疗失眠

 

炒饼的原材料性平,味甘,对于睡眠不佳、多梦易睡等状况有着很好的调理作用。

3适宜人群

一般人群均适合食用,但是皮肤瘙痒性疾病、眼部充血患者忌食炒饼。