蛤蚧（ge jie）
蛤蚧为壁虎科动物，产华南各地，蛤蚧肉可食。蛤蚧对咽有很好温润作用，清肺去痰，能局部消除炎症，去除痒感，减低呼吸中枢兴奋，从而达到平喘的效果。
1药用价值
1.平喘
蛤蚧对咽有很好温润作用，清肺去痰，能局部消除炎症，去除痒感，减低呼吸中枢兴奋，从而达到平喘的效果。
2.壮阳壮腰
蛤蚧有治疗阳痿、腰痛等效果，补给五脏之气不足的现象，是男士的壮阳良药。
3.温肺
蛤蚧能去除肺热，温肺润肺，使呼吸恢复畅通舒适，对肺热多痰者适用。
2营养价值
蛤蚧有较好的药用价值。蛤蚧含君影草苦甙，菸酸和黏液质等。使用小剂量时，有强心作用，大剂量则可抑制心脏，并有降低血糖作用。
3相克属性
不与海螺同食。
4适宜人群
健康体质平和质，气虚体质的人群都可以食用蛤蚧。但是，儿童青少年等人群不适宜食用蛤蚧。
5食用指南
蛤蚧可以研粉吞服，但一定要注意用量，量过则容易产生反效果。
蛤蚧还能泡酒，有壮阳作用，特别适合男士饮用，女士食用也无害处。
蛤蚧内服煎汤一般需要3-6g，研成粉末食用用量在1克到1.5克之间，也可以做成丸状或散状。
