炸鸡（zha ji）
炸鸡是指以油炸方式烹调的鸡肉。炸鸡有很多不同的种类，例如原件连皮连骨的鸡件，或者已去皮去骨的鸡肉块。
1药用价值
健脾养脾、养胃健胃、提高免疫力
2营养价值
鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用。
3相克属性
不与狗肾、鲤鱼、糯米、鲍鱼、大蒜、芥末、芝麻、兔肉、红薯、菊花、李子、芹菜同食。
4适宜人群
一般人群皆可食用炸鸡，尤其是疲劳者、畏寒怕冷的人。但是，减肥人士不宜食用炸鸡。
