糖色（tangshai）
糖色，零食点心，性温，四季皆有。糖色是烹制菜肴的红色着色剂。烹制红烧鱼、酱鸡、鸭、卤酱肉，使用糖色后成菜红润明亮，香甜味美，肥而不腻。家庭可用油炒法制作。糖色，一种历史悠久的江南美食，也是古时蜜饯的别称。
1营养价值
解馋
2适宜人群
一般人皆可食用
糖色，零食点心，性温，四季皆有。糖色是烹制菜肴的红色着色剂。烹制红烧鱼、酱鸡、鸭、卤酱肉，使用糖色后成菜红润明亮，香甜味美，肥而不腻。家庭可用油炒法制作。糖色，一种历史悠久的江南美食，也是古时蜜饯的别称。
解馋
一般人皆可食用
