糍粑
糍粑(ciba)

糍粑,零食点心,性平,四季皆有。糍粑用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品。糍粑是用熟糯米饭放到石槽里用石锤或者芦竹捣成泥状制作而成,一般此类型的食物都可以叫做糍粑。南方各族小吃,是中国南方一些地区流行的美食。

1药用价值

温和滋补,有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。

 

适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。

2营养价值

1.补充能量

 

糍粑热量高,能够给人体补充能量。

 

2.提高免疫力

 

糍粑里糖分高,加上本身热量高,含有碳水化合物和脂肪,能提高人体免疫力。

3适宜人群

一般人皆可食用

4食用指南

糍粑主要以糯米为主,糯米食用前要先浸泡水。