油茶
油茶(youcha)

油茶,零食点心,性平,秋季食用较多。油茶是北京地区汉族传统小吃中的滋补佳品,它是用面粉放入锅内炒到颜色发黄,麻仁也炒至焦黄,另加桂花和牛骨髓油,拌搓均匀,然后将搓得均匀的面茶放在碗内,加上白糖,用开水冲成浆糊状即可。油茶味道甜美,可作为早餐或午点,很受百姓喜爱。

1药用价值

提神、消食健胃、驱湿避瘴、驱寒治感冒

2营养价值

提神、消食健胃、驱湿避瘴、驱寒治感冒

3适宜人群

一般人皆可食用