鱼豆腐的主要原料是鱼,由鱼肉加工而成的制品,形似豆腐,因此称为鱼豆腐。鱼中的鱼刺在粉碎后也会加入鱼豆腐中,因此鱼豆腐极大地保存了鱼的营养成分,并且松软可口,味道鲜美,适合老人、小孩食用。
鱼豆腐主要用鱼,水加一些食品辅料制作加工,因为形状像豆腐,因此我们把它命名为鱼豆腐。含钙量非常高,老人孩子也都能吃,解决了平常吃鱼除刺及烹饪麻烦的缺点。
暂不明确。
一群人群适宜食用鱼豆腐。
素炒鱼豆腐的食材和调料:
鱼豆腐、胡萝卜、芹菜、盐、味精、料酒
素炒鱼豆腐的的家常做法,素炒鱼豆腐怎么做好吃
一、鱼豆腐,胡萝卜,芹菜,一一切好丝备用
二、热锅下油,胡萝卜、芹菜一起下锅翻炒
三、两味素菜炒的差不多时放入鱼豆腐继续翻炒
四、放盐,最后放味精,翻炒均后,出锅装盘