1.补充氨基酸

马面鱼含有丰富的蛋白质，含有多种氨基酸，并且人体容易吸收这些氨基酸。

2.通乳作用

马面鱼与木瓜搭配煮汤，对产后乳汁过少具有一定疗效。

马面鱼资源丰富，无毒，含有蛋白质、维生素及脂肪等营养成分。

暂不明确。

一般人群均可食用马面鱼。

冻豆腐炖马面鱼

1、把它洗干净后，横切为段。

2、锅内添适量的水，一般这不到1斤的一条鱼，半斤豆腐，水刚刚没过豆腐和鱼肉即可。

3、接着向锅里加入花生油2汤匙、猪五花肉1两左右(切条或小块)、鹌鹑蛋大小的鲜姜1块(拍扁)、花椒粒10粒左右(装调料盒)、辣椒片儿若干，先开火煮炖，

4、开锅后转中火炖10分钟左右，加入冻豆腐块(农家老豆腐在冰箱冻制的)，再加适量的盐，盖锅盖，中小火，继续煮炖，注意观察，避免糊锅底，

5、发现汤汁浓稠，尚余少量(锅底浅浅一层汤汁)，即可将拍扁切碎的3～4瓣大蒜和手指头粗细的大葱一根(切短段)撒入，