烧卖（shaomai）
烧卖，零食点心，性平，四季皆有。烧卖，又称烧麦、肖米、稍麦、鬼蓬头，是形容顶端蓬松的形状，是一种以烫面为皮带馅上笼蒸熟的面食。 烧卖源起元大都，现在中国北京、山西、广东、山东、江苏、浙江等地均有分布。
1药用价值
促进生长发育、提供能量、补充营养。
2营养价值
烧卖的面皮富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。烧卖里的猪肉含有丰富的蛋白质，有利于人体的生长发育。
3适宜人群
一般人皆可食用
4食用指南
烧卖作为早点、小吃，吃时配以酱、醋、姜丝或者鲜汤，美味无比。
