杂粮粥（za liang zhou）
杂粮粥，以多种谷类豆类熬制成的粥，搭配可以是：红豆，绿豆，黄豆，黑豆，芸豆，紫米等，可以根据个人不同口味选择不同的杂粮。
1药用价值
杂粮粥中含有多种谷类豆类，其中的不饱和脂肪酸，有养颜美容，抗衰老的作用。
2营养价值
杂粮粥中富含膳食纤维，食用杂粮粥可以有效促进肠胃蠕动，排除体内有害物质，一身轻松。
3适宜人群
一般人群适宜食用杂粮粥。
4食用指南
山楂杂粮粥：大米，黑米，玉米渣和绿豆；花生和山楂。花生最好提前泡水，煮的时候就会烂些；花生和山楂洗净；大米，黑米，玉米渣和绿豆淘洗干净，加入高压锅里；加入淘洗干净的花生和山楂；加入适量清水，开始煮。上汽煮个15分钟-20分钟；然后泄气打开盖。有点稀的话，就不要上汽，直接熬5分钟左右即可；熬了不到5分钟，感觉浓稠度可以了，停火；冰糖加入搅拌机里；冰糖打成粉，喝的时候加入适量冰糖粉即可。
