饺子皮是用面粉制作而成,一般是圆形,在面粉中加入蔬菜汁或胡萝卜汁可使饺子皮颜色变成绿色或橙色等鲜艳色彩。
健脾养脾、养肾补肾、有助发育
饺子皮的主要材料是面粉,富含碳水化合物,能给人补充体力。
一般人均适合食用饺子皮。