手抓饼（shouzhuabing）
手抓饼原名葱抓饼，2004年由上海粮全其美食品有限公司从台湾引进大陆，更名为手抓饼。正宗的手抓饼，有金黄酥脆的外层，千层百叠，内层则柔软白嫩，层如薄纸，刚出来的手抓饼的葱油与面筋香味扑鼻而来。手抓饼可与鸡蛋，培根，蔬菜等辅料搭配食用，增加其风味与营养。
1药用价值
健脾养脾、安神镇定
2营养价值
3适宜人群
手抓饼不适宜胃肠道功能不好的人，饮食需清淡的人，如孕妇、腹泻者等食用。且减肥者忌吃。除此之外，一般人均可食用。
4食用指南
买回来调配好的手抓饼面团在煎烙前不需解冻，也无需加入油脂，直接下锅煎烙即可。
手抓饼可依个人喜好加入鸡蛋、火腿、培根、蔬菜等不同配料，营养美味，小吃正餐两相宜。
