1.香蕉可补充能量

香蕉的糖分能够快速被人体吸收化为能量。

2.香蕉可保护胃黏膜

香蕉的功效与作用可以降低胃酸对胃部的刺激。

3.香蕉可降血压

香蕉有降血压的功效与作用，对于高血压和心血管疾病的预防很有帮助。

4.香蕉可润肠道

香蕉富含可溶性纤维，能促进消化，调节肠胃。

5.香蕉有助于睡眠

香蕉有助于睡眠，对失眠人士很有益处。

香蕉属高热量水果，据分析每100克果肉的发热量达91大卡。在一些热带地区香蕉还作为主要粮食。香蕉果肉营养价值颇高，每100克果肉含碳水化合物20克、蛋白质1.2克、脂肪0.6克；此外，还含多种微量元素和维生素。

其中维生素A能促进生长，增强对疾病的抵抗力，是维持正常的生殖力和视力所必需；硫胺素能抗脚气病，促进食欲、助消化，保护神经系统；核黄素能促进人体正常生长和发育。　香蕉除了能平稳血清素和褪黑素外，它还含有可具有让肌肉松弛效果的镁元素，经常工作压力比较大的朋友可以多食用。

香蕉+芋头：腹胀

适宜人群：

一般人群均可食用香蕉。尤其适合口干烦躁、咽干喉痛者，大便干燥、痔疮、大便带血者，上消化道溃疡者，饮酒过量而宿醉未解者，高血压、冠心病、动脉硬化者。

禁忌人群：

脾胃虚寒、便溏腹泻者不宜多食、生食香蕉，胃酸过的多者不可食用香蕉，急慢性肾炎及肾功能不全者忌食。

一、香蕉奶昔冰

主料：香蕉1根、牛奶250毫升、冰淇淋1盒

做法

步骤1：先将冰块放入搅拌机，打1分钟，打成碎冰.

步骤2：再把香蕉切小块，放入搅拌机

步骤3：加入牛奶，再打30秒.

步骤4：装进杯里，用挖球器挖出三个冰激淋，放在上面即可.

香蕉奶昔冰烹饪技巧

没有搅拌机的可以先将冰块装保鲜袋中，放进微波炉用高火加热20秒左右，然后用擀面杖砸成碎就可以。

二、奶香味脆皮香蕉

主料：香蕉250g、面粉30g

辅料：玉米淀粉60g、鸡蛋黄30g、牛奶10ml

做法

步骤1：准备好所有材料。

步骤2： 在玉米淀粉里面放入鸡蛋黄，加入适量的牛奶搅拌均匀成玉米淀粉糊。

步骤3：把香蕉剥皮，切滚刀。

步骤4： 把香蕉块放入面粉里面滚一下，裹上面粉。

步骤5：每块香蕉裹号面粉以后备用

步骤6： 锅内烧热油，油温大概5分热。

步骤7： 把香蕉在玉米淀粉糊里面裹一下，下油锅炸。

步骤8：炸至两面金黄色，捞出备用。

步骤9：锅内留点底油，放入适量的白糖。

步骤10：小火炒出糖色，将炸好的香蕉块倒入即可。

奶香味脆皮香蕉烹饪技巧

1、一定要用鸡蛋，专门用鸡蛋清也可以，我是把做西点剩下来的蛋黄。

2、油温最好是控制在5分热的时候，倒入香蕉块。我的油是农村带的菜油，需要炼的，如果不炼就会有味道!所以我是炼好了之后，关火等油温降下来在放入香蕉块炸的。炸的时候用尽量小的火，虽然时间长点但不会失败。

3、糖可以少放，毕竟不是做拔丝香蕉，所以不需要那么多糖。

4、炒糖色的时候看见泡泡变大了就可以了。