橘子
橘子(ju zi)

橘子为芸香科植物福橘或朱橘等多种橘类的成熟果实。橘子常与柑子一起被统称为柑橘,颜色鲜艳,酸甜可口,是日常生活中最常见的水果之一。

1药用价值

1.橘子可美容, 消除疲劳

 

橘子富含维生素C,具有美容作用;橘子含有柠檬酸,具有消除疲劳的作用;

 

2. 橘子可治疗便秘及降低胆固醇

 

橘子内侧薄皮含有膳食纤维及果胶,可以促进通便和降低胆固醇;

2营养价值

有研究表明,吃橘子的人患冠心病、高血压、糖尿病、痛风的比率比较低。

 

橘子富含维生素C和柠檬酸,前者具有美容作用,后者则具有消除疲劳的作用。如果把橘子内侧的薄皮一起吃下去,除维生素C外,还可摄取膳食纤维——果胶,它可以促进通便, 并且可以降低胆固醇。

 

橘皮苷可以加强毛细血管的韧性、降血压、扩张心脏的管状动脉,因此可以说,橘子是预防冠心病和动脉硬化的食品。美国佛罗里达大学研究人员证实。

3相克属性

橘子+萝卜:诱发或导致甲状腺肿

 

橘子+兔肉:引起肠胃功能紊乱

 

橘子+牛奶:腹胀、腹痛、腹泻

4适宜人群

适宜人群:

 

一般人群均可食用橘子。

 

禁忌人群:

 

风寒咳嗽、痰饮咳嗽者不宜食用橘子。

5食用指南

糖水橘子

 

主料:橘子400g

 

辅料:冰糖适量、枸杞子适量

 

做法

 

步骤1:橘子备好。

 

步骤2:去皮,摘干净。

 

步骤3:小锅放水,放入橘子瓣,水要没过橘子瓣,开火。

 

步骤4:加入冰糖。

 

步骤5:加入枸杞子。

 

步骤6:开锅撇去浮沫,小火煮10分钟即可。

 

步骤7:放入保鲜盒,冷藏后吃更可口。