花卷
花卷(huajuan)

花卷是和包子、馒头类似的面食,一款很经典很家常的主食,可以做成椒盐、麻酱、葱油等各种口味。营养丰富,味道鲜美,做法简单。将面制成薄片拌好作料后卷成半球状,蒸熟即可

1药用价值

补充能量

2营养价值

花卷含B族维生素,对疲倦、腰酸背痛、食欲不振、脚气病、癞皮病及各种皮肤病均有一定的预防和食疗效果。含有丰富的粗纤维,对便秘有一定的食疗作用。

3适宜人群

一般人均可食用花卷。

4食用指南

可直接食用,亦可蒸热食用。