汤圆（tangyuan）
汤圆是宁波的著名小吃之一，也是我国的代表小吃之一，历史十分悠久。据传，汤圆起源于宋朝。当时各地兴起吃一种新奇食品，即用各种果饵做馅，外面用糯米粉搓成球，煮熟后，吃起来香甜可口，饶有风趣。因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉，所以它最早叫“浮元子”，后来有的地区把“浮元子”改称元宵。
1药用价值
健脾养脾、养胃健胃、补血养血、补气益气、调理肠胃、开胃消食
2营养价值
1、汤圆的营养成分在于丰富的馅料。现在市场上的汤圆馅料多种多样，符合不同的口味和营养需求。比如最常见的黑芝麻陷，黑芝麻具有乌发防止心脏病等功效，是食物中补充营养的佳品。
2、汤圆在制作中因加入不同的馅料，其营养含量也各不相同，但大多以糯米粉为皮，不宜消化，不可多食。
3适宜人群
一般人群均可食用汤圆(元宵)。但糖尿病人忌食汤圆(元宵)；少儿、老年人、消化力弱者不宜多食汤圆(元宵)。
4食用指南
1、汤圆(元宵)是高碳水化合物的一种食物，同时有一定的纤维、脂肪和蛋白质，减肥时偶尔可被当作主食食用。
2、汤圆(元宵)不宜消化，不可多食建议每次不超过5颗。
