果冻（guodong）
果冻是一种西方甜食，呈半固体状，由食用明胶加水、糖、果汁制成。亦称啫喱，外观晶莹，色泽鲜艳，口感软滑。果冻里也包含布丁一类。
1药用价值
控制食欲、减肥
2营养价值
果冻是一种低热量的食物，富含琼脂，可以增加饱腹感，是减肥的理想食物之一。
3适宜人群
老人及小孩慎食外，一般人都可食用果冻。
4食用指南
果冻过量食用会降低肠胃对脂肪、蛋白质的吸收，每天不超过100克为宜；
果冻在给儿童及老人食用时不可大口吞食，以防噎喉。
