馄饨
馄饨(huntun)

馄饨是中国汉族的传统面食,用薄面皮包馅儿,通常为煮熟后带汤食用。源于中国北方。

1药用价值

1.开胃可口

 

馄饨营养丰富,香里有甜,风味独特,诱人食欲。

 

2.安神营养

 

馄饨古传能镇压鬼邪,其实混沌皮与馅荤素搭配合理,有安神定惊的作用,更营养均衡,老少皆宜。

 

3.补血旺气

 

混沌能提供必需氨基酸与脂肪酸,能促进铁的吸收,对治疗却铁性贫血有良好的功效。

2营养价值

提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。

3适宜人群

一般人均可食用馄饨。

4食用指南

馄饨重汤料,而水饺重蘸料。

 

馄饨一般都是汤煮馄饨。

 

馄饨也能煎炸,香脆可口,炸馄饨是一道口味独特的小吃食品。